【30秒で1000円以下のワインを10倍の味にする方法】

おはようございます！！ガイナセレクトのスタッフの本間です。

みなさん、お仕事後にお酒は飲まれますか？
仕事後のお酒は確かに美味しいですが、飲み屋に行くと結構お金も使ってしまいますよね。

こう考えると、お家で、安いお酒でも美味しく飲めたらこれ以上のことはないですよね＾＾
ということで今回は安いワインを美味しく飲む方法に関してです！

■1000円以下のワインを30秒で美味しくする方法

結論から言います。”ボトルを振る”これだけです。笑
ただし、一度コルクを開けて空気に触れさせて、再度閉めてから振るようにして下さい。
また、振るときは結構激しく振ってしまって大丈夫です！
むしろ、ちょっと振ったぐらいでは美味しくはなりません。

■なぜ、美味しくなるのか

ずばり、空気に触れるからです。

ワインは瓶詰めされてから手元に届いて抜栓され、グラスに注がれるまで光や熱や、紫外線から身を守るようになっています。そのため、抜栓されるまでは「香りを出す、味わいを広げる」という方向性とはまったく逆の瓶詰め時の「しつけ」を守ってじっとしているのです。

そんなときに、少しグラスに注いだ後のワインボトルを勢いよく振ることで、ワインを目覚めさせることがボトルを振る目的なのです。

フランスの田舎町などでもたまに使われている技法で若くて硬さのあるワインを開かせたりする時によく使われるそうです。

■他にも振ると美味しくなるお酒

日本酒も振ると美味しくなるお酒の一つだそうです。日本酒は振って混ぜることで、水とアルコール分子が小さくなってきめが細かくなることで、滑らかでマイルドになるそうです。しかし、すべての日本酒に当てはまるわけではないようです。
いかがでしたでしょうか？いくら美味しくなるからといって飲みすぎないように注意してください笑
では、次の更新は来週の月曜日になります＾＾